Pietz ist der Familienname folgender Personen:
- Amy Pietz (* 1969), US-amerikanische Schauspielerin
- Carl Matthias Aloys Pietz (1849–1881), deutscher Politiker
- Hans-Wilhelm Pietz (* 1956), deutscher evangelischer Theologe
- Pit-Arne Pietz (* 1969), Schweizer Schauspieler
Siehe auch:
- Piec
- Pietzmoor, benannt nach dem östlich des Moores gelegenen Hof Pietz, das größte zusammenhängende Moor in der Lüneburger Heide
- Pitz
